Kurssit ja luennot


Ruokakurssien tavoitteena on muuttaa suhdettasi ruokaan – sen valmistustapaan ja syömiseen - löytämään aitoja makuja, välttämään prosessoitua, lisäaineilla kyllästettyä, ravinneköyhää valmisruokaa, jotta voisit elää terveemmän elämän.

Jokainen kurssi alkaa aihetta käsittelevällä luennolla. Saat kattavan tietopaketin ja reseptivalikoiman. Kurssilla valmistetaan useita ruokalajeja alku-, pää-, ja jälkiruoiksi tai aamupalaksi, lounaaksi, päivälliseksi ja iltapalaksi. Lopuksi nautitaan valmistetut ateriat yhdessä. Kurssi tarjoaa myös loistavan tilaisuuden keskustelulle samassa tilanteessa olevien kanssa – ja tietysti mahdollisuuden kysyä neuvoa asiantuntijalta.

Lisää Kasvisruokaa!-ruokakurssi

Oikeaoppisesti koostettu kasvisruokavalio on hyväksi niin terveydelle kuin ympäristöllekin. Tällä kurssilla saat tietoa kasvisruokavalion terveysvaikutuksista ja opit koostamaan ateriasi niin, että saat kaikki kehosi tarvitsemat ravintoaineet ja vältyt ravintoaineiden puutoksilta. Valmistamme useita ateriakokonaisuuksia.

Saat paljon uusia ideoita ja reseptejä mukaasi. Valmistamme maistuvia alku-, pää- ja jälkiruokia käyttäen lämpimiä mausteita ja yrttejä. Uudet reseptit innostavat lisäämään kasvisten osuutta ruokavaliossasi ja niiden lisäämisellä on  paljon terveysvaikutuksia:

  • antioksidanttien saanti lisääntyy ja ne suojaavat solujasi
  • happo-emästasapaino: Mitä emäspainotteisempi ruokavalio, sitä vähemmän kehoon kertyy happamuutta ja sitä pirteämpi mieli 
  • Hyvien bakteerien määrä suolistossa lisääntyy, sillä on vaikutuksia immuunipuolustukseen, hormoneihin ja painonhallintaan
  • Kehon aineenvaihdunta paranee kuitujen saannin myötä: suolen toiminta nopeutuu ja samalla kehon toksisuus vähenee

Kurssiajankohta: 

Kurssiajankohta: 4.7.2019 klo 17.30-20.30

Kurssipaikka: Toukola, Lepsämänkaari 4, 02830 Lepsämä

Hinta 49,- (sis. alv 24%)

Hyvää suolistolle 1 - ruokakurssi ja ravintovalmennus

Tämä kurssi on sinulle, jonka suolisto oireilee: on turvotusta, kaasunmuodostusta, kipua. Tämän kurssin tarkoitus on rauhoittaa tilanne. Kurssilla käymme läpi suoliston toimintaa pääpiirteittäin ja saat ohjeet suoliston tilan rauhoittamiseen, ravitsemiseen ja korjaamiseen. 

Kurssi alkaa tervetuliais-smoothiella, jonka lomassa käydään läpi teoriaosuus: Suolisto, miten se toimii, miksi se oireilee, miten sen saa rauhoittumaan, suolistoa tukevat ja rakentavat ravintoaineet ja ruokaohjeet. Sen jälkeen on ruokien valmistus ja ruokailu. 

Kurssilla saat:

  • Kokeilla mahdollisesti sinulle uusien ruokalajien valmistusta 
  • Tietoa eri ravintoaineista ja niiden vaikutuksista  
  • Reseptikokoelman mahtavia aterioita mukaasi
  • Opetuksen ja luentomateriaalin sähköpostiisi
  • Neuvoja ja vinkkejä omiin kysymyksiisi
  • Monen, herkullisen ruokalajin aterian hyvässä seurassa

Hyvää suolistolle 1

Kurssiajankohta: 

Kurssipaikka: Toukola, Lepsämänkaari 4, 02830 Lepsämä

Hinta 59,- (sis. alv 24%)

Hyvää suolistolle 2  - ruokakurssi ja ravintovalmennus

Päättääkö ruokavaliostasi sinä vai bakteerisi? Tällä kurssilla paneudutaan syvemmälle suoliston bakteerikantaan. Se on biologinen tehdas, jonka erittämät aineet vaikuttavat mielialaan ja mielitekoihin.

Nyt tuetaan ruokavaliolla niitä bakteereita, joilla on terveydemme kannalta parhaimmat edut painonhallintaan, mielialaan, stressinsietoon ja immuunipuolustukseen. Kurssilla tutustutaan mm. hapattamiseen, joka on luonnollinen ja tehokas tapa vahvistaa omaa mikrobiomiaan.

Kurssi alkaa tervetuliais-smoothiella, jonka lomassa käydään läpi teoriaosuus:
• tarkastellaan stressin vaikutusta insuliiniin ja opetellaan muutamien kylläisyyshormonien tehtäviä ja niiden aktivoimista sekä suolistobakteerien osuutta mielitekojamme ohjaavassa kemiallisessa viestinnässä.
• unen ja stressin sekä keinosokereiden vaikutuksia verensokeriin.
• Suoliston bakteerikanta, suolistoa ja bakteerikantaa tukevat ja rakentavat ravintoaineet
• Kurssilla valmistetaan hapanleipä juuresta (saat kurssilta oman juuren mukaan)
• Hapankaali ja kimchi
• Lisäksi muita ruokalajeja
Teoriaosuuden jälkeen alkaa ruokien valmistus ja lopuksi ruokailu.


Kurssilla saat:
-Tietopaketin suolistosi bakteerien hyvinvointia edistävistä ruoka-aineista ja verensokerinhallinnasta
-Reseptikokoelman mukaasi
-Opetuksen ja luentomateriaalin sähköpostiisi
-Neuvoja ja vinkkejä omiin kysymyksiisi
-Monen, herkullisen ruokalajin aterian hyvässä seurassa

Tervetuloa mukaan!
Diplomiravintoneuvoja Katja Salomäki
p. 040-729 3162


Hallittu paino & virkeys 1 - ruokakurssi ja ravintovalmennus

Oletko väsynyt ja ärtynyt? Tekeekö iltapäivisin mieli ottaa nokoset? Tekeekö mielesi välipaloja pitkin päivää? Kertyykö rasvaa kehoosi?

Yllämainitut oireet kielivät verensokerin heittelystä. Tällä kurssilla opitaan tärkeimmät asiat kuten: mikä nostaa verensokeria ja miten voimme valinnoillamme siihen vaikuttaa ja mitkä ovat sen terveyshyödyt: 

Lähde nyt mukaan kurssille, joka auttaa sinua tekemään oikeita valintoja ravitsemuksen suhteen sekä tunnistamaan ravintoaineet, jotka takaavat hyvän energiatason ja mahdollistavat painonhallinnan.

Valmistamme useita ateria-vaihtoehtoja aamu- ja iltapalaksi, lounaaksi ja päivälliseksi

Kurssilla saati:

  • Kokeilla mahdollisesti sinulle uusien ruokalajien valmistusta 
  • Tietoa eri ravinto-aineista ja niiden vaikutuksista
  • Reseptikokoelman mahtavista aterioista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaalin sähköpostiisi
  • Neuvoja ja vinkkejä omiin kysymyksiisi
  • Monen, herkullisen ruokalajin aterian hyvässä seurassa


Hallittu paino & virkeys 2 - ruokakurssi ja ravintovalmennus

Tällä kurssilla tarkastellaan stressin vaikutusta insuliiniin ja opetellaan muutamien kylläisyyshormonien tehtäviä ja niiden aktivoimista sekä suolistobakteerien osuutta mielitekojamme ohjaavassa kemiallisessa viestinnässä. Käsittelemme myös unen ja stressin sekä keinosokereiden vaikutuksia verensokeriin.

Tämä kurssi auttaa sinua tekemään oikeita valintoja ravitsemuksen suhteen sekä tunnistamaan tekijöitä, jotka vaikuttavat haitallisesti verensokeriin ja kokonaisterveyteen. Tavoitteena on saavuttaa hyvä energiataso ja saada sokeriaineenvaihdunta normalisoitumaan.

Valmistamme ateria-vaihtoehtoja aamu- ja iltapalaksi, lounaaksi ja päivälliseksi

Kurssilla saati:

  • Kokeilla mahdollisesti sinulle uusien ruokalajien valmistusta 
  • Tietoa eri ravintoaineista ja niiden vaikutuksista
  • Reseptikokoelman mahtavista aterioista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaalin sähköpostiisi
  • Neuvoja ja vinkkejä omiin kysymyksiisi
  • Monen, herkullisen ruokalajin aterian hyvässä seurassa


Raakaruokaa & raakakakkuja


Nyt raakaruoka- ja raakakakkukurssi yhdistettynä kokonaisuutena!

Raakaruoka on kätevää ja nopeaa tehdä - uunia ei tarvita! Jokainen suupala rakentaa terveyden perustaa, koska se pursuaa antioksidantteja, hivenaineita ja vitamiineja! 

Kurssilla käydään läpi raakaravinon pääpiirteet ja valmistustavat sekä toimintaohjeet. Valmistamme alkuruuan, pääruoan ja jälkiruoan. Jälkiruokana toimivat tietenkin raakakakut: Suklaakakku, ananjäädykekakku ja herkulliset jäätelöburgerit..

Tältä kurssilta saat hyvät valmiudet valmistaa tarjottavaa erilaisiin tilaisuuksiin, koska ne sopivat moneen erityisruokavalioon, kuten vegaani-, laktoosi-intoleranssi-, maitoallergia- ja keliakia. Lisäksi ne on helppo pakastaa, joten voit tehdä ne helposti etukäteen!


Kurssilla saat:
-Tietoa eri ravintoaineista ja niiden vaikutuksista
-Reseptikokoelman mukaasi
-Opetuksen ja luentomateriaalin sähköpostiisi
-Neuvoja ja vinkkejä omiin kysymyksiisi

Tervetuloa mukaan!

Luonnonkosmetiikkaa kasvoille

Iho on suurin elimemme, joten ei ole sama mitä imeytät ihoosi. Tällä kurssilla tutustutaan luonnonkosmetiikkaan ja sen etuihin. Valmistamme yksilöllisen kasvojenhoitosarjan: puhdistusemulsion, kasvoveden, kasvovoiteen tai kasvoöljyn ja silmänympärysvoiteen. 

Kurssilla käydään läpi ihon hoitoon liittyviä asioita ja luonnonkosmetiikan perusaineina käytettäviä luonnollisia kasviöljyjä, emulgaattoreita ja eteerisiä öljyjä ja niiden vaikutuksia. Tutustutaan kosmetiikan valmistuksessa käytettäviin raaka-aineisiin ja valmistustapoihin kuten eri faasien yhdistelyyn.

Kurssin sisältö:

  • Tietopaketti luonnonkosmetiikasta: raaka-aineista, eteerisistä öljyistä ja niiden vaikutuksista
  • 4-osainen ihotyyppisimukainen kasvojenhoitosarja:  kasvovoide tai kasvoöljy, kasvovesi, puhdistusemulsio ja silmänympärysvoide 
  • Valmistamasi tuotteet kauniissa purkeissa
  • Reseptikokoelma valmistettavista tuotteista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi

Luonnonkosmetiikkaa kasvoille

Kurssiajankohta: Torstai 18.7.2019 klo 17.30-20.30

  (ilmoittautuminen 8.7. mennessä)

Kurssipaikka: Toukola, Lepsämänkaari 4, 02830 Lepsämä

Hinta 59,- (sis. alv 24%)

Luonnonkosmetiikkaa vartalolle

Kurssilla valmistetaan täydelllinen vartalon ihonhoitosarja, joka sisältää kuolleet solut iholta poistavan kuorintavoiteen, vartalovoiteen,  joka käy myös auringonoton jälkeen rauhoittamaan ja korjaamaan ihoa, sekä virkistävän ja kosteuttavan suihkusaippuan ja herkälle iholle sopivan doedorantin.

Kurssilla käydään läpi ihon hoitoon liittyviä asioita ja luonnonkosmetiikan perusaineina käytettäviä luonnollisia kasviöljyjä, emulgaattoreita ja eteerisiä öljyjä ja niiden vaikutuksia. Tutustutaan  kosmetiikan valmistuksessa käytettäviin raaka-aineisiin ja  valmistustapoihin kuten eri faasien yhdistelyyn.

Kurssin sisältö:

  • Tietopaketti luonnonkosmetiikasta: raaka-aineista, eteerisistä öljyistä ja niiden vaikutuksista sekä eri valmistustekniikoista
  • 4-osainen ihonhoitosarja: After-sun-tyyppinen vartalovoide, vartalokuorinta-aine, suihkusaippua ja deodorantti.
  • Valmistamasi tuotteet kauniissa purkeissa
  • Reseptikokoelma valmistettavista tuotteista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi

Luonnonkosmetiikkaa vartalolle

Kurssiajankohta: Keskiviikko 10.7.2019 klo 17.30-20.30 (Ilmoittautuminen 1.7. mennessä)

Kurssipaikka: Toukola, Lepsämänkaari 4, 02830 Lepsämä

Hinta 59,- (sis. alv 24%)

Luonnonkosmetiikkaa hiuksille

Tällä kurssilla ryhdymme astetta haastavampaan aiheeseen ja valmistamme hiustenhoitosarjan, johon kuuluu tietenkin shampoo, hoitoaine ja kuivashampoo kiireisiä aamuja varten sekä suolasuihke tai hiuslakka 

Kurssin sisältö:

  • Tietopaketti luonnonkosmetiikasta: raaka-aineista, eteerisistä öljyistä ja niiden vaikutuksista
  • 4-osainen hiustenhoitosarja: shampoo, hoitoaine, kuivashampoo  sekä suolasuihke tai hiuslakka 
  • Valmistamasi tuotteet kauniissa purkeissa
  • Reseptikokoelma valmistettavista tuotteista mukaasi    
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi


Luonnonkosmetiikkaa - Ehostus

Tällä kurssilla valmistetaan sinun ihoosi räätälöity ehostuksen perus-setti, johon kuuluu neljä tuotetta: Concealer eli peiteväri, jota voi käyttää niin laaajasti kun tarvitsee peittämään ja tasoittamaan ihon sävyä, mineraalimeikkipuuteri oman ihonsävyn mukaan - voit tehdä siitä myös aurinkopuuterin, poskipuna - juuri sinulle sävytetty ja sitten vielä valintasi mukaan sävytetty huulipuna: Huurreruusu, pinkki, sangria tai ehkä jokin ruskeasävyinen?

Kurssin sisältö:

  • Tietopaketti luonnonkosmetiikasta ja käytettävistä raaka-aineista, 
  • 4-osainen kasvojen ehostussarja: Peitevoide, mineraalimeikkipuuteri, poskipuna ja huulipuna  
  • Valmistamasi tuotteet kauniissa purkeissa
  • Reseptikokoelma valmistettavista tuotteista mukaasi    
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi