Kurssit ja luennot


Ruokakurssien tavoitteena on muuttaa suhdettasi ruokaan – sen valmistustapaan ja syömiseen - löytämään aitoja makuja, välttämään prosessoitua, lisäaineilla kyllästettyä, ravinneköyhää valmisruokaa, jotta voisit elää terveemmän elämän.

Jokainen kurssi alkaa aihetta käsittelevällä luennolla. Saat kattavan tietopaketin ja reseptivalikoiman. Kurssilla valmistetaan useita ruokalajeja alku-, pää-, ja jälkiruoiksi tai aamupalaksi, lounaaksi, päivälliseksi ja iltapalaksi. Lopuksi nautitaan valmistetut ateriat yhdessä. Kurssi tarjoaa myös loistavan tilaisuuden keskustelulle samassa tilanteessa olevien kanssa – ja tietysti mahdollisuuden kysyä neuvoa asiantuntijalta.


Tulehduksen vastainen ruokavalio 

Hiljainen tulehdus on salakavala sairastuttaja

Kehossa kytevä matala-asteinen tulehdus ei ilmene kipuna eikä kuumeena mutta hiljalleen se tuottaa tulehdusvälittäjäaineita vahingoittaen kehoa monella tavalla. Se lisää sydän – ja verisuonitautien riskiä, nivelsairauksia, muistin ja ajatustoiminnan heikkoutta, painonnousua jne. Tulehdus on kehon vaste haitallisille ärsykkeille mutta tunnistammeko nämä ärsykkeet ajoissa?

 Tämä kurssi vie meidät asian ytimeen. Opit tukemaan kehoasi ravinnolla, joka tukee terveyttäsi.

Kurssin sisältö:

  • Ravintovalmennus: Mitkä tekijät aiheuttavat hiljaista tulehdusta ja miten niitä voi ehkäistä?
  • Reseptikokoelma mahtavista aterioista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi
  • Monipuolisten ruokalajien ohjattu valmistus ja lopuksi  hteisruokailu ja keskustelua

Tulehduksenvastanen ruokavalio-ruokakurssi & ravintovalmennus

Kurssiajankohta: Ti 27.8.2019 klo 17.00-20.30

Kurssipaikka: Karkkilan seurakuntatalo,  Huhdintie 9, 03600 Karkkila

Hinta: 59,- (sis. alv 24%)


Lisää Kasvisruokaa!-ruokakurssi

Oikeaoppisesti koostettu kasvisruokavalio on hyväksi niin terveydelle kuin ympäristöllekin. Tällä kurssilla saat tietoa kasvisruokavalion terveysvaikutuksista ja opit koostamaan ateriasi niin, että saat kaikki kehosi tarvitsemat ravintoaineet ja vältyt ravintoaineiden puutoksilta. Valmistamme useita ateriakokonaisuuksia.

Saat paljon uusia ideoita ja reseptejä mukaasi. Valmistamme maistuvia alku-, pää- ja jälkiruokia käyttäen lämpimiä mausteita ja yrttejä. Uudet reseptit innostavat lisäämään kasvisten osuutta ruokavaliossasi ja niiden lisäämisellä on  paljon terveysvaikutuksia:

  • antioksidanttien saanti lisääntyy ja ne suojaavat solujasi
  • happo-emästasapaino: Mitä emäspainotteisempi ruokavalio, sitä vähemmän kehoon kertyy happamuutta ja sitä pirteämpi mieli 
  • Hyvien bakteerien määrä suolistossa lisääntyy, sillä on vaikutuksia immuunipuolustukseen, hormoneihin ja painonhallintaan
  • Kehon aineenvaihdunta paranee kuitujen saannin myötä: suolen toiminta nopeutuu ja samalla kehon toksisuus vähenee

Kurssin sisältö:

  • Ravintovalmennus: Tietoa eri ravintoaineista ja niiden vaikutuksista
  • Reseptikokoelma mahtavista aterioista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi
  • Monipuolisten ruokalajien ohjattu valmistus ja lopuksi         yhteisruokailu ja keskustelua

Lisää Kasvisruokaa-ruokakurssi & ravintovalmennus

Kurssiajankohta: To 24.10.2019 klo 17.30-20.30

Kurssipaikka: Toukola, Lepsämänkaari 4, 02830 Lepsämä

Hinta: 59,- (sis. alv 24%)


Hyvää suolistolle: Rauhoita vatsa - ruokakurssi ja ravintovalmennus

Tämä kurssi on sinulle, jonka suolisto oireilee: on turvotusta, kaasunmuodostusta, kipua. Tämän kurssin tarkoitus on rauhoittaa tilanne. Kurssilla käymme läpi suoliston toimintaa pääpiirteittäin ja saat ohjeet suoliston tilan rauhoittamiseen, ravitsemiseen ja korjaamiseen. 

Kurssi alkaa tervetuliais-smoothiella, jonka lomassa käydään läpi teoriaosuus: Suolisto, miten se toimii, miksi se oireilee, miten sen saa rauhoittumaan, suolistoa tukevat ja rakentavat ravintoaineet ja ruokaohjeet. Sen jälkeen on ruokien valmistus ja ruokailu. 

Kurssin sisältö:

  • Ravintovalmennus: Tietoa eri ravintoaineista ja niiden vaikutuksista suoliton rauhoittamiseen
  • Reseptikokoelma mahtavista aterioista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi
  • Monipuolisten ruokalajien ohjattu valmistus ja lopuksi yhteisruokailu ja keskustelua

Hyvää suolistolle: Rauhoita vatsa-ruokakurssi & ravintovalmennus

Kurssiajankohta: Ti 10.9.2019 klo 17.30-21.30

Kurssipaikka: Opinmäki,

Opinmäen kampus, Lillhemtintie 1, 02250 Espoo

Hinta 59,- (sis. alv 24%)


Hyvää suolistolle: Aktivoi bakteerisi-ruokakurssi ja ravintovalmennus

Päättääkö ruokavaliostasi sinä vai bakteerisi? Tällä kurssilla paneudutaan syvemmälle suoliston bakteerikantaan. Se on biologinen tehdas, jonka erittämät aineet vaikuttavat mielialaan ja mielitekoihin.

Nyt tuetaan ruokavaliolla niitä bakteereita, joilla on terveydemme kannalta parhaimmat edut painonhallintaan, mielialaan, stressinsietoon ja immuunipuolustukseen. Kurssilla tutustutaan mm. hapattamiseen, joka on luonnollinen ja tehokas tapa vahvistaa omaa mikrobiomiaan.

Kurssi alkaa tervetuliais-smoothiella, jonka lomassa käydään läpi teoriaosuus:
• tarkastellaan stressin vaikutusta insuliiniin ja opetellaan muutamien kylläisyyshormonien tehtäviä ja niiden aktivoimista sekä suolistobakteerien osuutta mielitekojamme ohjaavassa kemiallisessa viestinnässä.
• unen ja stressin sekä keinosokereiden vaikutuksia verensokeriin.
• Suoliston bakteerikanta, suolistoa ja bakteerikantaa tukevat ja rakentavat ravintoaineet

Kurssin sisältö:

  • Ravintovalmennus: Tietoa eri ravintoaineista ja niiden vaikutuksista suoliston aktivoimiseen
  • Reseptikokoelma mahtavista aterioista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi
  • Monipuolisten ruokalajien ohjattu valmistus ja lopuksi yhteisruokailu ja keskustelua

Hyvää suolistolle - aktivoi bakteerisi-ruokakurssi & ravintovalmennus

Kurssiajankohta: To 26.9.2019  klo: 17.30-20.30

Kurssipaikka: Opinmäki,

Opinmäen kampus, Lillhemtintie 1, 02250 Espoo

Hinta 59,- (sis. alv 24%)


Hapatus ja hapanleivän valmistus juuresta

Hapattaminen on vanhin ja yksinkertaisin ruuan säilömismenetelmä. Se on myös yksi parhaista keinoista lisätä terveyttä edistäviä maitohappobakteereita ja ruuansulatusta edistäviä entsyymeitä ruokavalioon. Siinä ei käytetä säilöntäaineita, etikkaa eikä sokeria. Kurssilla valmistamme hapankaalia, kimchiä ja muita satokauden antimia sekä hapanleipää juuresta. Saat kurssilta oman juuren mukaasi. Ota mukaan oma n. litran vetoinen lasipurkki ja kansi sekä yksi pienempi n. 2 dl vetoinen.

Kurssin sisältö:

  • Tietoa hapattamisesta:. työtavoista ja terveysvaikutuksista
  • Oma hapanjuuri mukaan kurssilta
  • Reseptikokoelma mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi
  • Hapatettujen kasvisten ohjattu valmistus ja lopuksi kevyt salaattiateria hapanleivän kera ja keskustelua

Hapatus & hapanjuurileipä-kurssi

Kurssiajankohta: To 12.9.2019 klo 17.30-20.30

Kurssipaikka: Toukola, Lepsämänkaari 4, 02830 Lepsämä

Hinta: 59,- (sis. alv 24%)

Kurssiajankohta: To 3.10.2019 klo: 17.30-20.30

Kurssipaikka: Opinmäki,

Opinmäen kampus, Lillhemtintie 1, 02250 Espoo

Hinta 59,- (sis. alv 24%)


Raakaruokakurssi

Raakaruoka on kätevää ja nopeaa tehdä - uunia ei tarvita! Jokainen suupala rakentaa terveyden perustaa, koska se pursuaa antioksidantteja, hivenaineita ja vitamiineja!  Jo pienikin lisäys vaikuttaa terveyteesi.

Kurssilla käydään läpi raakaravinon pääpiirteet ja valmistustavat sekä toimintaohjeet. Valmistamme alkuruuan, pääruoan ja jälkiruoan. Jälkiruokana tietenkin raakakakku!

Tältä kurssilta saat hyvät valmiudet valmistaa tarjottavaa erilaisiin tilaisuuksiin, koska ne sopivat moneen erityisruokavalioon, kuten vegaani-, laktoosi-intoleranssi-, maitoallergia- ja keliakia. Lisäksi ne on helppo pakastaa, joten voit tehdä ne helposti etukäteen!

Kurssin sisältö:

  • Ravintovalmennus: Tietoa eri ravintoaineista ja niiden vaikutuksista terveyteen
  • Reseptikokoelma mahtavista aterioista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi
  • Monipuolisten ruokalajien ohjattu valmistus ja lopuksi yhteisruokailu ja keskustelua

Raakaruokakurssi

Kurssiajankohta: La  21.9.2019 klo: 10.30-13.30

Kurssipaikka: Myyrmäkitalo, Kerhotila, 3. krs, Paalutori 3, 01600 Vantaa

Hinta 59,- (sis. alv 24%)



Luonnonkosmetiikkaa kasvoille

Iho on suurin elimemme, joten ei ole sama mitä imeytät ihoosi. Tällä kurssilla tutustutaan luonnonkosmetiikkaan ja sen etuihin. Valmistamme yksilöllisen kasvojenhoitosarjan: puhdistusaineen, kasvoveden, kasvovoiteen ja kuorintageelin. 

Kurssilla käydään läpi ihon hoitoon liittyviä asioita ja luonnonkosmetiikan perusaineina käytettäviä luonnollisia kasviöljyjä, emulgaattoreita ja eteerisiä öljyjä ja niiden vaikutuksia. Tutustutaan kosmetiikan valmistuksessa käytettäviin raaka-aineisiin ja valmistustapoihin kuten eri faasien yhdistelyyn.

Kurssin sisältö:

  • Tietopaketti luonnonkosmetiikasta: raaka-aineista, eteerisistä öljyistä ja niiden vaikutuksista
  • 4-osainen ihotyyppisimukainen kasvojenhoitosarja:  kasvovoide,  kasvovesi, puhdistusaine ja kuorintageeli 
  • Valmistamasi tuotteet kauniissa purkeissa
  • Reseptikokoelma valmistettavista tuotteista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi

Kurssiajankohta: La 14.9.2019 klo: 10.30-13.30

Kurssipaikka: Myyrmäkitalo,

 Kerhotila, 3. krs, Paalutori 3, 01600 Vantaa

Hinta 59,- (sis. alv 24%)

Kurssiajankohta: To 10.10.2019 klo: 17.30-20.30

Kurssipaikka: Opinmäki,

Opinmäen kampus, Lillhemtintie 1, 02250 Espoo

Hinta 59,- (sis. alv 24%)


Luonnonkosmetiikkaa vartalolle

Kurssilla valmistetaan täydelllinen vartalon ihonhoitosarja, joka sisältää kuolleet solut iholta poistavan kuorintageelin, eteerisillä öljyilla parfymoidun vartalovoiteen,  virkistävän ja kosteuttavan suihkusaippuan ja herkälle ihollekin sopivan doedorantin.

Kurssilla käydään läpi ihon hoitoon liittyviä asioita ja luonnonkosmetiikan perusaineina käytettäviä luonnollisia kasviöljyjä, emulgaattoreita ja eteerisiä öljyjä ja niiden vaikutuksia. Tutustutaan  kosmetiikan valmistuksessa käytettäviin raaka-aineisiin ja  valmistustapoihin kuten eri faasien yhdistelyyn.

Kurssin sisältö:

  • Tietopaketti luonnonkosmetiikasta: raaka-aineista, eteerisistä öljyistä ja niiden vaikutuksista sekä eri valmistustekniikoista
  • 4-osainen ihonhoitosarja: Vartalovoide, vartalonkuorintageeli, suihkusaippua ja deodorantti.
  • Valmistamasi tuotteet kauniissa purkeissa
  • Reseptikokoelma valmistettavista tuotteista mukaasi
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi

Kurssiajankohta: La  5.10.2019 klo: 10.30-13.30

Kurssipaikka: Myyrmäkitalo,

 Kerhotila, 3. krs, Paalutori 3, 01600 Vantaa

Hinta 59,- (sis. alv 24%)

Kurssiajankohta: To 31.10.2019 klo: 17.30-20.30

Kurssipaikka: Opinmäki,

Opinmäen kampus, Lillhemtintie 1, 02250 Espoo

Hinta 59,- (sis. alv 24%)


Luonnonkosmetiikkaa hiuksille

Tällä kurssilla ryhdymme astetta haastavampaan aiheeseen ja valmistamme hiustenhoitosarjan, johon kuuluu tietenkin shampoo, hoitoaine ja kuivashampoo sekä suolasuihke tai hiuslakka 

Kurssin sisältö:

  • Tietopaketti luonnonkosmetiikasta: raaka-aineista, eteerisistä öljyistä ja niiden vaikutuksista
  • 4-osainen hiustenhoitosarja: shampoo, hoitoaine, kuivashampoo  sekä suolasuihke tai hiuslakka 
  • Valmistamasi tuotteet kauniissa purkeissa
  • Reseptikokoelma valmistettavista tuotteista mukaasi    
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi

Kurssiajankohta: La 26.10.2019 klo: 10.30-13.30

Kurssipaikka: Myyrmäkitalo,

 Kerhotila, 3. krs, Paalutori 3, 01600 Vantaa

Hinta 59,- (sis. alv 24%)

Kurssiajankohta: Ti 26.11.2019 klo: 17.30-20.30

Kurssipaikka: Opinmäki,

Opinmäen kampus, Lillhemtintie 1, 02250 Espoo

Hinta 59,- (sis. alv 24%)


Luonnonkosmetiikkaa ehostukseen

Tällä kurssilla valmistetaan sinun ihoosi räätälöity ehostuksen perus-setti, johon kuuluu neljä tuotetta: Concealer eli peiteväri, jota voi käyttää niin laaajasti kun tarvitsee peittämään ja tasoittamaan ihon sävyä, mineraalimeikkipuuteri oman ihonsävyn mukaan - voit tehdä siitä myös aurinkopuuterin, poskipuna - juuri sinulle sävytetty ja sitten vielä valintasi mukaan sävytetty huulipuna: Huurreruusu, pinkki, sangria tai ehkä jokin ruskeasävyinen?

Kurssin sisältö:

  • Tietopaketti luonnonkosmetiikasta ja käytettävistä raaka-aineista, 
  • 4-osainen kasvojen ehostussarja: Peitevoide, mineraalimeikkipuuteri, poskipuna ja huulipuna  
  • Valmistamasi tuotteet kauniissa purkeissa
  • Reseptikokoelma valmistettavista tuotteista mukaasi    
  • Opetuksen luentomateriaali sähköpostiisi

Kurssiajankohta: La  16.11.2019 klo: 10.30-13.30

Kurssipaikka: Myyrmäkitalo,

 Kerhotila, 3. krs, Paalutori 3, 01600 Vantaa

Hinta 59,- (sis. alv 24%)